Basqueland Brewing - El Brusco

El Suave vs El Brusco, twee dubbele IPA's met dezelfde Dry-Hop tegenover elkaar. El Brusco is een Double IPA in West Coast-stijl, gemaakt met een eenvoudige mix van mouten en gefermenteerd met Californische Ale-gist, die een ideale achtergrond vormt om de frisheid van de gebruikte hop te versterken. Het ziet er helder uit met een oude gouden tint. Na een gulle dry hop met Mosaic, Idaho7, Citra en Galaxy hop ontstaan citrusachtige aroma's en smaken die doen denken aan sinaasappelschil, grapefruit en dennenhars. Het kenmerkende "vochtige" karakter gaat harmonieus samen met een droge body en intense bitterheid.