Baxbier - Only Van's

De Lager Paradox: eenvoud kan bedrieglijk ingewikkeld zijn. Deze klassieke Helles is het perfecte niets-doen-bier. We hebben het niet gebrouwen omdat de wereld erom smeekt, maar omdat onze hoofdbrouwer (Van) al jaren koortsdromen heeft over dit bier. Eindeloos onderzoek naar klassieke Beierse mouten en hop, ontelbare telefoontjes met Duitse brouwmeesters, twee tanks gedemineraliseerd water, onze eerste decoctiemaisch en een stevige lagering van zes weken later, hier is het dan eindelijk: Only Van's. Omdat een Helles het meest naakte is dat je een brouwer ooit zal zien.