Brouwerij Kazematten - Wipers Times Blond

Wipers Times Blond (vroeger bekend als Wipers Times 14) is een blond bier van hoge gisting, gebrouwen met 4 granen, 4 kruiden en enkel lokale hop. De naam van het bier is een verwijzing naar de 'trench gazette' die in de 'Kazematten' werd gedrukt door Britse soldaten tijdens de Eerste Wereldoorlog. Het werd gedrukt op een drukpers die ze hadden gered van de ruïnes van de verwoeste stad Ieper. Wipers is de bijnaam die soldaten aan de stad Ieper gaven, opzettelijk verkeerd uitgesproken als Wipers. Een van de kruiden die wordt gebruikt om het bier op smaak te brengen is het zaad van de geneeskrachtige Mariadistel, ook wel 'gezegende distel' genoemd. Deze distel is te vinden op de voorpagina van de krant en op het etiket van het bier. 14 staat voor de dichtheid van het bier (14° Plato).