Galway Bay Brewery - Tharapita

Deze weelderige en decadente 11,3% Baltic Porter werd gebrouwen in samenwerking met onze vrienden van Pühaste. Het bier giet een donkere karamelkop op een rijke, inktzwarte vloeistof. Verwacht toetsen van kleverige dadels, pruimen, chocolade, rozijnen, gedroogd fruit en een vleugje pecannoot. Het brouwproces is vergelijkbaar met dat van onze imperial stouts, maar er wordt een lagergist gebruikt in plaats van onze gebruikelijke alegist. Dit decadente, donkere bier heeft een serieuze hoeveelheid pilsmout, munchen, kristalmout, chocolademout en havervlokken gebruikt en is vervolgens maandenlang koud gelagerd als eerbetoon aan de beroemde donkere bieren uit Estland.