Garage Beer Co. - SOUP DIPA

Het is alweer een paar jaar geleden dat we een batch Double Soup hebben uitgebracht en aangezien we alles brouwen wat op Soup is geïnspireerd, vonden we het hoog tijd om deze terug te brengen en een update te geven voor 2022. Vol met alle Citra en Mosaic die je je maar kunt voorstellen, is dit een en al tropisch steenfruit en citrus. We hebben er drie verschillende hopformaten aan toegevoegd in drie stadia tijdens de fermentatie om de diepe fruitsmaken echt te verweven. Twee aparte Citra en Mosaic Spectrum toevoegingen tijdens de gisting leggen een al massieve basis van mango, ananas en perzik voordat we na de gisting zowel T90 als Cryo pellets van deze twee moderne klassieke hopsoorten toevoegen. Deze laatste toevoegingen verzadigen het hopprofiel in een overrijp tropisch steenfruit bonanza. De moutbasis van deze versie van Double Soup weerspiegelt onze huidige DIPA's, vol met tarwevlokken en haver om die romige, zijdeachtige body te versterken.