Brouwerij Cornelissen - Herkenrode Abbey Vesper

Herkenrode Vesper is een van de slechts 23 officiële Belgische abdijbieren en de winnaar van de Silver Medal op de 2018 Australian International Beer Awards. Vesper werd gecreëerd door cisterciënzer nonnen in het klooster van Herkenrode, dat werd gesticht in 1182. Het is een echte en stoere Belgische tripel, met een abv van 9%, een mooie bitterheid en een licht cognacachtige afdronk. Het bier wordt gebrouwen met uitsluitend 100% Saaz-Saaz hop, gemoute gerst, water, gist en kruiden die in de abdij van Herkenrode zelf worden verbouwd. Vandaag zijn de bieren van de abdij van Herkenrode de enige bieren die in een volledig vrouwelijke abdij worden gecreëerd en nog steeds verkrijgbaar zijn. Vesper wordt gemaakt volgens de originele middeleeuwse recepten van het klooster. Het bier wordt gefilterd waardoor het een mooie heldere kleur krijgt. Herkenrode Vesper is een trots Belgisch bier met hoge gisting en het hergist in de fles. Meer op www.Herkenrode.com