CRAK Brewery - Mansueto 2024

2024 was een jaar met grote temperatuurschommelingen in onze kelder, waardoor de aromatische verbindingen zich concentreerden en vooral de wijn-, port- en rumcaronivaten unieke kenmerken kregen. Dit zijn de vaten die we voornamelijk hebben gebruikt om Mansueto 2024 te creëren. De intense amberkleur gaat gepaard met rijke aroma's van rijp fruit zoals vijgen en pruimen, met vleugjes honing en zoete specerijen. In de mond vinden we lagen karamel en vanille, verrijkt met tonen van eikenhout, cacao en een lichte gebrandheid. De afdronk is lang, harmonieus, met de altijd aanwezige laatste kruidige toets die verwarmt en nog meer opvalt dan in andere jaargangen, wat dit wijnjaar uniek maakt om zijn structuur, balans en kracht. 2024 was een jaar met grote temperatuurschommelingen in onze kelder, waardoor de aromatische verbindingen zich concentreerden en vooral de wijn-, port- en rumcaronivaten unieke kenmerken kregen. Dit zijn de vaten die we voornamelijk hebben gebruikt om Mansueto 2024 te creëren. De intense amberkleur gaat gepaard met rijke aroma's van rijp fruit zoals vijgen en pruimen, met vleugjes honing en zoete specerijen. In de mond vinden we lagen karamel en vanille, verrijkt met tonen van eikenhout, cacao en een lichte gebrandheid. De afdronk is lang, harmonieus, met de altijd aanwezige laatste kruidige toets die verwarmt en nog meer opvalt dan in andere jaargangen, wat dit wijnjaar uniek maakt om zijn structuur, balans en kracht.