Elegast Cidery - Elegast X Stadsbrouwerij Wageningen - Against the Grain

Against the grain is een Graff: een hybride van cider en bier. Deze versie bestaat uit perencider co- vergist met wort met moutige en carameltonen. Against the Grain is een samenwerking van Elegast en Stadsbrouwerij Wageningen. De Graff draagt bij aan een nieuwe en duurzame bestemming van peren uit onbespoten boomgaarden en draagt hiermee bij aan ons landschap en onze biodiversiteit. This Graff is a fruity beer-cider hybrid, full of flavour with a slightly bitter and farmhouse influence, with hints of pear and caramel. This Graff gives pears from unsprayed orchards a new and sustainable use, and thereby contributes to our landscape and biodiversity.