En Stoemelings - 1897

Assemblage entre une bière de style saison aux trois céréales (orge, froment, et avoine) dont une belle quantité de grains crus (non-maltés) et un lambic jeune de chez Cantillon. Le résultat est sec, suret, avec de la céréale et une amertume fraîche vertaling: Een mengeling van een driegranenbier (gerst, tarwe en haver) in saisonstijl met een mooie hoeveelheid ruwe granen (niet gemout) en een jonge lambiek uit Cantillon. Het resultaat is droog, zoet, met graan en een frisse bitterheid.