Bad Seed Brewing - Good Night, Mekong (Vintage 2025)

Good Night, Mekong is de grotere broer van onze beroemde Good Morning, Vietnam. Een grotere, gedurfdere versie met meer van alles. We gebruiken hetzelfde recept, maar maken een veel sterker basisbier dat we 5 uur koken om de intensiteit en complexiteit van het bier te verhogen. Gebrouwen met lactose en authentieke Vietnamese koffie om Ca Phe Sua Da - Vietnamese Ijskoffie - na te bootsen. Good Night, Mekong heeft een intens gebrand aroma met toetsen van koffie, vanille, karamel en pure chocolade, en een smaak met een geweldige balans tussen zoet en bitter.