Baxbier - Lost At Sea

Alles verdwijnt in de Bermudadriehoek. Behalve het bier dat we van Bermuda naar Groningen probeerden te verschepen, dat staat zeker weten nog daar. Gelukkig hebben we deze geweldige westkust stijl IPA al met hen gebrouwen om te debuteren op ons jaarlijkse ambachtelijke bierfestival. Gebrouwen met een basis van speciale Weyermann Eraclea mouten voor subtiele moutige tonen van honing, en gefermenteerd met een thermotolerante gist bij 30C, voor een zeer knapperig, schoon en licht droog bier. Dit vormt de perfecte basis voor de levendige mix van Centennial, Strata, Nelson Sauvin en Simcoe Cryo.