The Kernel Brewery - Export India Porter

5,6-6,3% alcohol. Gemoute gerst. Dit begon als een recept dat was gebaseerd op een recept van de Barclay Perkins-brouwerij uit 1855. We hebben het geroosterde karakter van het oorspronkelijke recept wat afgezwakt met wat chocolade- en kristalmout, maar het belangrijkste verschil is dat dit bier op dezelfde manier wordt gehopt als onze pale ales en IPA’s – met late toevoegingen in de ketel en dry hopping. Het resultaat is een donkerbruin bier dat koffie en cacao belooft, maar waarin de hop vervolgens voor lichtheid, helderheid en fruit zorgt. De hopsoorten variëren.