Gebaseerd op een recept van Courage Brewery uit 1890. Het alcoholpercentage varieert per batch.
Eenvoudig recept – krachtige smaak. Donker, diepzwart. Olieachtige textuur. Overvloed aan rijk gedroogd fruit en alcoholische warmte – rum en rozijnen. Vervolgens een kruidige hopbitterheid bovenop een krachtige, lang aanhoudende espressosmaak. Hints van leer, teer, rook, vanille en chocolade. Geroosterd.